Přijďte potrénovat své chuťové pohárky a mozkové závity nad šálky kávy z našeho portfolia. Krom kávy z naší pražírny cupping zpestříme o vzorek z jiných pražíren, a to jak tuzemských, tak zahraničních.
Káva je druhou nejobchodovanější komoditou na světě. Často se sklízí na plantážích v drsných podmínkách a s minimálním ohodnocením pracovníků. Za nízké ceny se vykupuje do přístavů, kde se míchá s kávou z ostatních plantáží. To je káva kterou znáte ze supermarketů, jejímž poznávacím znakem je karbonizační hořká chuť pražení.
Naší misí je nabídnout a představit především konkrétní farmáře a zpracovatelské stanice, které se nebáli jít s kůží na trh a pod kávu se podepsat vlastním jménem. Známe nejen jméno farmáře, ale také jeho historii, přístup k pěstování a zpracování, ekologickou a sociální stránku projektů nebo přírodní podmínky a specifické mikroklima, ve kterých konkrétní lot vyrostl a které se zásadně podepisuje na výsledné chuti samotné kávy.
Vstupné je dobrovolné.
Sorry. This form is no longer available.
