Brno je plné kaváren a pražíren, a udržet si přehled může být pořádná výzva. Tak mrkněte na mapu kaváren nebo pražíren objevte nová místa a ochutnejte různá zrnka.
Ať už chcete udělat dojem na návštěvu nebo si jen sami vychutnat perfektní šálek, zkušení baristé vás na workshopech naučí, jak z kávových zrnek vytěžit to nejlepší.
Poznáte nové chutě, rozšíříte si obzory a možná objevíte svou novou oblíbenou kávu! Tak přijďte na jeden z cuppingů!
Myslíte si, že jste skuteční kávoví znalci? Otestujte si své znalosti v kávovém kvízu a získejte právo chlubit se před přáteli.
Čekají vás hádanky a úkoly. Kávová šifrovačka vás provede zapojenými kavárnami a přinesou zábavu pro celou rodinu, jednotlivce i týmy.
Vaše děti si budou hrát, tvořit a bavit se, zatímco vy se v klidu ponoříte do šálku kávy bez výčitek, že je necháváte doma.
Vydejte se po kávové stezce nebo zajděte třeba na workshop malování kávou.
Zkušení kávoví nadšenci si užijí cuppingy výběrových káv a mohou si otestovat své znalosti v kávovém kvízu.
Zapojte se do Týdne kávy se svou kavárnou a buďte vidět v kávové mapě nebo se inspirujte jak recenzovat kavárnu.
Ať už jste začátečník nebo prostě jen milujete kávu, workshopy vás naučí, jak si kávu užít naplno i doma nebo v kanceláři.
Speciální workshop, na kterém se dozvíte něco o kávě, ukážeme si přípravu kávy a budete si moci také vyzkoušet latté art. K dispozici budou také k ochutnání naše ovesná mléka. Kapacita jednoho workshopu je 6 osob a bude probíhat v eventové kuchyňce v restauraci.
Pan Jan Urbánek, vášnivý pěstitel kávovníků a tropických rostlin, je neodmyslitelnou součástí každého ročníku Týdne kávy. Na své přednášce vás naučí, jak si vypěstovat vlastní plodící kávovník. Dozvíte se, co všechno potřebujete, jak se o rostlinu starat a jak jí vytvořit ideální podmínky, aby se jí opravdu dařilo.
Tato přednáška je jako stvořená pro všechny milovníky kávy a rostlin. A to nejlepší? Kávovníky si můžete na místě rovnou koupit a své nově nabyté znalosti vyzkoušet v praxi. Tentokrát vám kávovník určitě neumře.
Na tuto přednášku s prodejem kávovníků je nutná registrace a zakoupení vstupenky v hodnotě 50 Kč.
Prodej na událost spustíme brzy.
Kateřina Bilíková, zakladatelka Týdne kávy a milovnice všeho kolem kávy, vás zve na ochutnávku něčeho opravdu netradičního – cascary. Že káva je ovoce, to už možná víte, ale věděli jste, že i slupky kávových třešní se dají pít? A chutnají naprosto skvěle! Díky nedávným legislativním změnám si teď cascaru můžeme konečně vychutnat i v Česku. Na této ochutnávce vyzkoušíte různé vzorky, které do svého sortimentu zařadily české pražírny. Přijďte objevit nové chutě a zjistit, co všechno káva může nabídnout.
Na tuto ochutnávku je nutná registrace.
Máte rádi krásné obrázky na cappuccinu a vždycky jste si přáli vytvořit vlastní? Teď máte šanci! Díky speciální tiskárně si můžete do šálku „natisknout“ cokoliv vás napadne – oblíbený obrázek, text nebo vzkaz. K dispozici bude napěňovač mléka, takže si celý proces můžete vyzkoušet od začátku až do konce. Neváhejte a přijďte si vytvořit svůj vlastní kávový masterpiece!
Máte doma malé umělce, kteří rádi tvoří? Přiveďte je na workshop Psaní a malování kávou, kde zjistí, že káva není jen pro dospělé! Pod vedením Denisy – architektky, bývalé kavárnice a grafičky – si děti vyzkouší, jak využít kávu k malování a tvoření. Workshop je hravý a kreativní, navržený pro všechny malé výtvarníky, kteří rádi zkouší něco nového. Veškerý materiál bude připravený, takže stačí dorazit a pustit se do tvoření!
Na workshop je nutná registrace, vstup ZDARMA.
Melita je opravdová legenda – tento kávový filtr, který tu s námi je už více než 100 let, stále patří mezi nejoblíbenější způsoby, jak si doma připravit skvělou filtrovanou kávu. Pokud se teprve do světa výběrové kávy propíjíte nebo chcete vyzkoušet něco nového, zde si přijdete na své.
Pod vedením Anety Kopecké, která má 8 let zkušeností z brněnských kaváren a druhé místo na Brewers Cupu 2018, si ve dvojicích krok za krokem vyzkoušíte přípravu kávy přes Melitu. Objevíte, jak snadno si doma připravit lahodnou kávu a proč je Melita stále tak oblíbená.
Na workshop je nutná registrace, vstupné ZDARMA.
Chcete umět malovat do kávy stejně jako zkušený barista? Pak přijďte na workshop od Kofi Kofi, kde se naučíte vše od šlehání mléka až po krásný latte art. Na začátku si projdete krátkou teorii šlehání mléka, kterou pak hned převedete v praxi. Jen co si natrénujete ty správné pohyby s jarovou vodou, přejdete na mléko a začnete kouzlit. Navíc se dozvíte, jak si cappuccino jako z kavárny připravit i doma – třeba za pomocí french pressu.
Pro registraci napište na kalasova.zanet@gmail.com, vstupné je 150 Kč s platbou na místě.
Speciální workshop, na kterém se dozvíte něco o kávě, ukážeme si přípravu kávy a budete si moci také vyzkoušet latté art. K dispozici budou také k ochutnání naše ovesná mléka. Kapacita jednoho workshopu je 6 osob a bude probíhat v eventové kuchyňce v restauraci.
Ponořte se do světa italského espressa s Robinem Blaschkem, brněnským rodákem a jediným Čechem, který se může pochlubit tituly Italian Coffee Trainer a Maestro del Caffè. Robin vás během této jedinečné přednášky provede historií espressa od jeho italských kořenů až po cestu do Česka. Těšit se můžete na praktické ukázky přípravy i na ochutnávku pravého italského espressa. Součástí přednášky bude také příběh slavné značky Caffè Trieste, která se stala ikonou italské kávové kultury a pomohla šířit slávu espressa po celém světě.
Cena přednášky s ochutnávkou 99 Kč. Na přednášku je nutná registrace.
Speciální workshop, na kterém se dozvíte něco o kávě, ukážeme si přípravu kávy a budete si moci také vyzkoušet latté art. K dispozici budou také k ochutnání naše ovesná mléka. Kapacita jednoho workshopu je 6 osob a bude probíhat v eventové kuchyňce v restauraci.
Karel Martínek se s vámi na své přednášce podělí o příběh plný odvahy a výzev, který začal setkáním s farmáři během dovolené na Zanzibaru a vedl až k rozhodnutí otevřít tam kavárnu. Dozvíte se, jaké nástrahy přináší podnikání v rozvojové zemi, kde jsou kulturní střety a nečekané problémy na denním pořádku. Karel také odhalí, jak těžké je v těchto podmínkách pěstovat a zpracovávat kávu a co to znamená pro místní farmáře, kteří dennodenně bojují o své živobytí. Přijďte se inspirovat příběhem o podnikání v Africe, které nabízí nejen velké výzvy, ale i nečekané příležitosti.
Vstupné na přednášku je dobrovolné.
Připravte si svůj tým a přijďte poměřit své znalosti o kávě na speciální kvíz, který vás provede světem tohoto oblíbeného nápoje. Kávové kvízování je zábavná soutěž, kde si můžete otestovat, jak jste na tom s informacemi o kávě – od její historie, přes způsoby přípravy až po zajímavosti z kávového světa.
Čeká vás několik kol otázek na různá témata, která potrápí vaši mysl, ale zároveň vás skvěle pobaví. Ať už jste kávový znalec nebo jen milovník dobrého šálku, kvíz je otevřený všem, kteří mají chuť se zapojit, zasmát se a třeba i něco nového naučit.
Cena kávového chytrého kvízu je 80 Kč za osobu. Na kávové kvízování je nutná registrace.
13:00 Otevření prostor pro veřejnost
13:30 Start registrace
13:30 Možnost tréninku pro přihlášené soutěžící Latte Art Battle
14:00 Přednáška s Baristou roku Romanem Nejedlým – o soutěžích a cestě za titulem
Zajímá, jak to vypadá v zákulisí baristických soutěží nebo jaká je cesta k titulu Barista roku? Pak si nesmíte nechat ujít přednášku Romana Nejedlého. Dozvíte se nejen tipy a triky pro zlepšení baristických dovedností, ale také osobní příběh o tom, co všechno stojí za úspěchem na tak prestižní soutěži.
15:00 Start doprovodného programu
Začátek bohatého doprovodného programu plného workshopů, ochutnávek a přednášek.
15:00 Brew bar
Na místě bude několik výběrových pražíren, které vám nabídnou ochutnávky jejich nejlepších káv. Přijďte ochutnat, co vám jednotlivé pražírny nabídnou, a možná objevíte i novou oblíbenou kávu!
Můžete se těšit na:
• DOT Coffee z Hodonína
• Beansmith’s z Prahy
• Liškafé z Brna
• Jizba Luhačovice z Luhačovic
• Mlsnacava ze Slovenska
15:00 Coffee Tattoo
Pokud chcete odnést nejen vzpomínku, ale i něco trvalého, můžete si nechat vytetovat jeden z originálních kávových motivů od dopetovska.ink.
15:00 Green Head
Pokud chcete vyzkoušet rostlinné alternativy ke klasickému mléku, určitě se zastavte u stánku Green Heads. Nabídnou vám různé druhy rostlinných mlék, která můžete ochutnat třeba ve své kávě. Perfektní příležitost pro ty, kdo chtějí objevit nové chutě a vyzkoušet něco šetrnějšího k přírodě.
15:00 ruční keramika od Kruholky
Máte rádi hezké, ručně vyráběné věci? Přijďte si udělat radost na stánek Keramika Kruholka, kde najdete originální kousky ručně točené keramiky
15:00 designové oblečení od Tomáše Taussiga
Přijďte si obohatit svůj šatník o jedinečný kávový kousek z dílny Tomáše Tausiga. Na jeho stánku najdete stylové oblečení, které spojuje módu a kávovou kulturu.
15:00 Coffee Trail / Zaza Brno / Beerbus / Kubinobar
Pokud budete mít po všech těch kávových zážitcích pocit, že je čas na něco jiného než kofein, nemusíte se bát! O občerstvení nebude nouze díky vyhlášené brněnské pizzerii Zaza Brno, pivnímu vozu Beerbus a skvělým koktejlům z Kubinobaru.
16:00 Latte Art Battle
Latte Art Battle je napínavá soutěž, kde dva baristé stojí proti sobě, každý se stejným úkolem – vytvořit stejný obrazec v šálku pomocí mléčné pěny. Ten, kdo ho dokáže vytvořit lépe, hezčí a přesnější, postupuje dál. Je to skvělá podívaná pro všechny milovníky kávy i umění.
Do soutěže se může přihlásit kdokoliv – stačí, když máte odvahu postavit se před publikum a ukázat, co umíte. Takže pokud jste někdy chtěli zkusit latte art, tohle je ideální příležitost se zapojit, nebo jen přijít fandit a obdivovat šikovnost soutěžících. Kdo ví, třeba vás to inspiruje naučit se to taky!
17:30 Cupping Dot Coffee
Profesionální cupping, kde si můžete vychutnat různé kávy od DOT Coffee Roastery z Hodonína a naučit se rozpoznat různé chuťové profily.
18:30 Přednáška Beansmith’s – Cesta do Kolumbie
Zajímá vás, co všechno stojí za šálkem výběrové kávy? Ondřej z Beansmith’s, vás vezme na cestu do Kolumbie, kde osobně navštívil kávové farmy a sledoval celý proces pěstování i zpracování kávy. Dozvíte se, jaký vliv má tento proces na výslednou chuť a proč je tak důležité vybírat kvalitní kávu přímo od farmářů. Přijďte si poslechnout jeho příběhy z cest a zjistit, jakou cestu musí urazit kávy z plantáže do vašeho šálku.
French press je jedním z nejčastěji používaných pomocníků na domácí přípravu kávy, ale bohužel ho téměř každý používá špatně. Patříte mezi ně?
Na workshopu s Kačkou Bilíkovou v IKEA se dozvíte, jak ho používat správně, abyste z něj dostali tu nejlepší kávu. Společně si ukážeme, jak to (ne)dělat, a výslednou kávu budete moci rovnou ochutnat. Přijďte se naučit, jak si doma připravit perfektní kávu a potěšit své chuťové pohárky!
Vstupné na workshop je zdarma.
Máte rádi krásné obrázky na cappuccinu a vždycky jste si přáli vytvořit vlastní? Teď máte šanci! Díky speciální tiskárně si můžete do šálku „natisknout“ cokoliv vás napadne – oblíbený obrázek, text nebo vzkaz. K dispozici bude napěňovač mléka, takže si celý proces můžete vyzkoušet od začátku až do konce. Neváhejte a přijďte si vytvořit svůj vlastní kávový masterpiece!
Káva z džezvy je zážitek, který u nás běžně neochutnáte. Pokud vás láká vyzkoušet něco tradičního a neobvyklého, přijďte na akci s Jardou Krátkým, kde vám ukáže, jak se správně připravuje káva tímto unikátním způsobem. Těšit se můžete nejen na fascinující ukázku přípravy kávy v džezvě, ale také na ochutnávku lahodné Kukang Coffee – kávy, která je napojena na projekty ochrany přírody. A pokud vás káva nadchne, budete si ji moci rovnou zakoupit a odnést domů!
Ochutnej kávy z ženské farmářské asociace. Chcete ochutnat výjimečnou kávu a podpořit dobrou věc? Přijďte na cupping výborných kolumbijských káv od Gloriellas, sdružení ženských farmářek, které hrají klíčovou roli v tamní kávové komunitě. Tyto ženy se zavázaly nejen k pěstování kvalitní kávy, ale také k pozitivnímu sociálnímu a environmentálnímu dopadu ve svých komunitách. Na cuppingu budete mít možnost přispět libovolnou částkou na podporu tohoto krásného projektu. Přijďte ochutnat kávu, která mění životy!
Bez kofeinu, ale plná chuti! Bezkofeinové kávy se v poslední době dostávají do popředí a jejich nabídka je čím dál rozmanitější. Pokud si svůj den bez kávy neumíte představit, ale kofein vám nesedí, tento cupping je skvělou příležitostí.
Pod vedením Anet Kopecké ochutnáte hned několik vzorků, které vás přesvědčí, že bezkofeinové kávy nejsou jen náhražkou, ale plnohodnotným zážitkem pro každého, kdo miluje kávu.
Vstupné na cupping je 99 Kč.
Paleta chutí z Kolumbie, Mexika a Indie
Chcete ochutnat kávu ještě dřív, než dorazí do kaváren? Připojte se k nám na cupping a ochutnejte preshipmenty toho nejlepšího z Kolumbie, které dorazí v listopadu. Kromě toho máte jedinečnou možnost vyzkoušet zbrusu nové kávy z Mexika a Indie! Přijďte se podělit o svůj názor a pomozte nám najít ty nejlepší chutě z různých koutů světa.
Zajímá vás, co nového přináší třetí vydání Knihy o kávě od Petry Veselé? Nezmeškejte jedinečný online rozhovor s touto ikonou české kávové kultury! Petra se připojí z cest a odhalí, co ji vedlo k aktualizaci knihy, pro koho je určena, a jaké nové trendy a metody přípravy kávy v ní najdete. Těšit se můžete také na tipy na oblíbené kavárny, diskuzi o současné kávové kultuře a pohled do budoucích projektů.
Jaká je historie džezvy, jak se připravuje a co má společného s ochranou přírody? To vše vám prozradí Jaromír Krátký ve své přednášce spojené s ochutnávkou kávy připravované právě v džezvě. A protože se Jaromír aktivně věnuje ochraně přírody, každá vaše vypitá džezva nebo zakoupený balíček kávy podpoří její ochranu. Džezvu totiž bude připravovat z The Kukang coffee Sumatra, která je napojená právě na projekty ochrany přírody.
Přijďte ochutnat tradiční přípravu kávy, ke které se běžně nedostanete, a zároveň pomoci dobré věci.
Vstupné na přednášku s ochutnávkou je dobrovolné.
Milujete kávu a zajímá vás, jak se z jednoho nenápadného vynálezu stal globální fenomén? Aeropress Movie vás zavede do světa jednoho z nejoblíbenějších kávových nástrojů – AeroPressu. Tento dokument sleduje příběh vynálezce Alana Adlera a jeho cesty od jednoduchého nápadu až po pořádání mistrovství světa v přípravě kávy touto metodou.
Za filmem stojí brněnské duo Radek Nožička a Aleš Pospíšil, tvůrci projektu European Coffee Trip, kteří vás provedou zákulisím AeroPressu – od jeho vzniku až po to, jak ovládl svět kávy. Uvidíte, proč si ho zamilovali kávoví nadšenci po celém světě a proč je tak populární na soutěžích. Přijďte objevit, jak jedno malé zařízení dokázalo změnit způsob, jakým vnímáme přípravu kávy!
Vstupné na promítání je 99 Kč.
Máte rádi krásné obrázky na cappuccinu a vždycky jste si přáli vytvořit vlastní? Teď máte šanci! Díky speciální tiskárně si můžete do šálku „natisknout“ cokoliv vás napadne – oblíbený obrázek, text nebo vzkaz. K dispozici bude napěňovač mléka, takže si celý proces můžete vyzkoušet od začátku až do konce. Neváhejte a přijďte si vytvořit svůj vlastní kávový masterpiece!
Káva z džezvy je zážitek, který u nás běžně neochutnáte. Pokud vás láká vyzkoušet něco tradičního a neobvyklého, přijďte na akci s Jardou Krátkým, kde vám ukáže, jak se správně připravuje káva tímto unikátním způsobem. Těšit se můžete nejen na fascinující ukázku přípravy kávy v džezvě, ale také na ochutnávku lahodné Kukang Coffee – kávy, která je napojena na projekty ochrany přírody. A pokud vás káva nadchne, budete si ji moci rovnou zakoupit a odnést domů!
Přijďte ochutnat kávu z brněnské pražírny Gill’s Coffee, která se zaměřuje na výběrovou kávu a experimentování s chutěmi. Během cuppingu ochutnáte několik kávových vzorků, dozvíte se více o jejich původu a způsobu zpracování, a budete mít možnost porovnat různé chutě a aroma.
Jsme Petr, Nela, Rita a Nikola, rodina, která miluje kávu. U rodinného stolu se zrodila myšlenka na kvalitní kávu pro domácí uživatele, kávové nadšence, baristy i kavárníky a z ní pražírna Penerini coffee. Vybíráme ta nejlepší kávová zrna z celého světa, pražíme je, balíme a dodáme kamkoliv, kde si přejete mít a pít lahodnou výběrovou kávu. Zrna pražíme na espresso i alternativní metody přípravy kávy.
Bez kofeinu, ale plná chuti! Bezkofeinové kávy se v poslední době dostávají do popředí a jejich nabídka je čím dál rozmanitější. Pokud si svůj den bez kávy neumíte představit, ale kofein vám nesedí, tento cupping je skvělou příležitostí.
Pod vedením Anet Kopecké ochutnáte hned několik vzorků, které vás přesvědčí, že bezkofeinové kávy nejsou jen náhražkou, ale plnohodnotným zážitkem pro každého, kdo miluje kávu.
Vstupné na cupping je 99 Kč.
Přijďte ochutnat výběrové kávy od slovenské pražírny Black z Bratislavy, která je známá svou vášní pro kvalitní a čerstvou kávu. Pražírna Black, kterou založili opravdoví nadšenci do kávy, už dvakrát vyhrála Slovenský Brewers Cup a dokonce se umístila na 12. místě na mistrovství světa v pražení kávy! Teď máte šanci vyzkoušet jejich jedinečné kávy a zjistit, proč patří k těm nejlepším nejen u nás, ale i ve světě.
Chcete vědět, jak to funguje, když Lukáš Hejlík recenzuje podniky? Na této přednášce vám prozradí, podle čeho si vybírá místa, kam vyrazí, jestli se předem hlásí, nebo dorazí neohlášeně, a jak to má s focením – stačí mu mobil, nebo používá profi vybavení? A co (ne)placení?
Společnost mu bude dělat Simona, majitelka brněnských kaváren Coffee Trail, která se s vámi podělí o pohled z druhé strany – jaké to je, když do podniku přijde známý influencer, a co pro podnik znamená, když se objeví v Hejlíkově Gastromapě. Přijďte se pobavit, něco nového dozvědět a možná i získat tipy kam na skvělé jídlo a kávu!
Vstupné na diskuzi je dobrovolné, registrace je nutná.
Přijďte ochutnat výběrovou kávu od QB Coffee Roasters, brněnské pražírny s více než 10 lety zkušeností. Praží kávu s důrazem na kvalitu a původ zrna, a jejich cílem je poskytnout kávovým nadšencům ten nejlepší šálek kávy. V jejich nabídce najdete výběrovou arabiku na espresso i filtr, kterou ochutnáte na tomto cuppingu.
I ti, co kávu dovážejí, si občas musí vyzkoušet práci pražiče, aby věděli, co vlastně prodávají. Když si kávu sami upraží a ochutnají, lépe pochopí její chuť a mohou pak pražírnám poradit, jestli se hodí spíš na přípravu espressa, filtru, nebo obojího.
Na této přednášce vám ukážeme, jak se káva praží na menších pražičkách a co se při tom se zrnky děje. Pokud vás zajímá, jak káva získává svou jedinečnou chuť a vůni, nebo se prostě jen chcete dozvědět něco nového, tahle akce je pro vás jako stvořená!
Vstupné na přednášku je dobrovolné.
Zajímá vás, jak vlhkost ovlivňuje kvalitu kávy? Přijďte si to vyzkoušet na vlastní kůži! Na tomto workshopu vás Chicas Industry naučí, jak se měří vlhkost v zelených kávových zrnech a proč je tak důležitá pro skladování a pražení kávy. Zjistíte, jak i malá změna vlhkosti může ovlivnit chuť vašeho šálku. Přidejte se k nám a objevte další krok na cestě k dokonalé kávě!
Tradiční oslava Mezinárodního dne kávy, který každoročně slavíme 1. října, se opět hlásí o slovo.
Program v režii KÁVA SPOJUJE i v zapojených kavárnách a pražírnách nabídne workshopy, degustace, přednášky i semináře, speciální nabídku kávových nápojů nebo atraktivní kávové menu, kávovou stezku a jiné.
Letošní novinkou je i kávová šifrovačka, kterou si můžete užít už před festivalem od 18. září do konce Týdne kávy 7. října. Luštěte, objevujte kavárny a zažijte kávovou zábavu po celém Brně!
Kafařka na rodičovské dovolené, maminka dvou úžasných holčiček, v kávě plně ponořená od roku 2010.
Zakladatelka festivalu Týden kávy. Dříve předsedkyně neziskové organizace Kulturarium. Za barem jste ji mohli potkávat v jejich dvou kavárnách, Kulturarium Cafe a Black Box Cafe, jejichž provozování ukončila ještě před covidem, krátce po narození první dcery. Podnikatelka, od roku 2015 jednatelka společnosti KAVA TEAM, kávový průvodce poskytující poradenství nejen gastro provozům i zážitkový coffee catering. S kávovým kufrem na cestách brázdí teambuldingy, eventy, svatby a jiné akce všude tam, kde je kávu potřeba.
Pravidelně pořádá Networking coffee, působí jako networker a propojovatel a podporovatel nejen online komunit.
Kde je voda, tam je život. Tak zní životní krédo pětasedmdesátiletého rodáka z Křepic na Břeclavsku Jana Urbánka. „Voda mě nabíjí energií, je hlavní motiv mých obrazů a trávím u ní čas při rybaření,“ říká Urbánek.
Jan Urbánek je odborník na tropické rostliny a popularizátor pěstování kávovníků u nás. Už dlouhá léta dokazuje, že kávovníky mohou v českých domácnostech nejen přežívat, ale dokonce i plodit. Jeho přednáška nechyběla na žádném ročníku Týdne kávy a pokaždé přináší praktické rady pro všechny, kdo by si chtěli vypěstovat vlastní kávová zrna přímo doma. Pokud jste někdy přemýšleli, jak na to, Jan vám ukáže, že to není tak složité, jak by se mohlo zdát. Je živým důkazem, že kávu můžete nejen pít, ale i s láskou pěstovat.
Kávu miluje a kávovým světem se propíjí už 8 let. Její cestu za výběrovou kávou formovaly brněnské kavárny jako The Roses Beer&Coffee, Morgal nebo Komár kafe, kde jste ji mohli potkat za barem. A možná to byla právě ona, kdo vám zpříjemnil den šálkem skvělé kávy.
V roce 2018 se rozhodla opustit práci za barem a zazářila na Brewers Cupu, odkud si rovnou odnesla druhé místo. Na svém kontě má také desítky hodin školení, během kterých předávala nejen začínajícím baristům, ale i domácím kávovým nadšencům své tajemství, jak z kávových zrnek dostat to nejlepší.
Věří, že káva má místo v životě každého. A pokud vám zatím nechutná, je dost možné, že jste ještě neobjevili ten správný způsob, jak si ji vychutnat.
Dnes ji už za barem nenajdete, ale její láska ke kávové komunitě a lidem, kteří se v ní pohybují, je stále stejně silná jako její ranní káva.
Za programem Týdne kávy si pevně stojíme! Každá akce, kterou najdete v našem programu, je ověřená. Ať už přijdete na cupping, přednášku nebo workshop, čeká vás přesně to, co slibujeme. Těšíme se, že si festival s námi užijete naplno!
Rádi řešíte šifry a logické úkoly? Máte rádi výzvy? Přemýšlíte, jak zabavit své děti a strávit s nimi příjemný čas? Nebo hledáte novou zábavu s kamarády?
Vydejte se na dobrodružnou cestu po brněnských kavárnách, kde na vás čekají záhadné šifry a logické úkoly. Prověřte své detektivní schopnosti a užijte si zábavu s přáteli, kolegy nebo rodinou.
Pokud hledáte nový kávový zážitek není nic lepšího, než jít přímo ke zdroji.
Inspirujte se mapou pražíren a ochutnejte jejich čerstvě upražené kávy.
Nebo se podívejte na doprovodný program v mapě zapojených kaváren.
Nastuduj si bohatý program, který jsme pro tebe nachystali na celý Týden kávy od 1. do 7. října.
Těšit se můžeš na množství přednášek, workshopů a cuppingů. Nachystali jsme aktivity jak pro kávomilce, tak pro začátečníky v kávovém světě.
A nechybí ani program pro rodiny s dětmi. Protože #KávaSpojuje!
14. ročník Týdne kávy v Brně probíhá od 1. do 7. 10. 2024. Konkrétní místo konání jednotlivých akcí naleznete v detailním programu. Oficiální program probíhá v různých částech Brna, doprovodný program pak probíhá v zapojených kavárnách a pražírnách.
Letos si můžete užít pestrý program plný kávových zážitků. Můžete se zúčastnit kávového kvízu, poslechnout si přednášku o pěstování kávovníku, vyzkoušet si cupping v některé z místních pražíren, poslechnout si besedu s Lukášem Hejlíkem o recenzování kaváren nebo sledovat online stream s Petrou Veselou.
Na některé akce, zejména na přednášku a besedu, je nutná předchozí registrace. Informace o registraci najdete u každé akce v programu.
Většina akcí je zdarma. Některé speciální akce nebo workshopy mohou být zpoplatněny. Podrobné informace o vstupném naleznete u každé akce v programu.
Ano, samozřejmě! Všechny zapojené kavárny a pražírny budou mít během festivalu speciální nabídku kávy a kávových výrobků.
Cupping je speciální metoda degustace kávy, při které se hodnotují její aroma, chuť a další vlastnosti. Na festivalu si budete moci cupping vyzkoušet pod vedením zkušených odborníků.
Cupping je speciální metoda degustace kávy, při které se hodnotují její aroma, chuť a další vlastnosti. Na festivalu si budete moci cupping vyzkoušet pod vedením zkušených odborníků.
Na festivalu budete mít možnost ochutnat širokou škálu kávových specialit, od klasických espresso směsí až po vzácné single origin kávy.
Ano, většina zapojených kaváren nabízí také bezkofeinové nápoje.
Stranku provozuje společnost BON 5 s.r.o. | IČ 24151017 | DIČ CZ24151017
Created with ❤ by IMCerny.com
